Fim de semana chegando e, descansar é o lema!
E, por que não, descobrir novos sabores?
As cervejarias artesanais tem ganhado, a cada dia, mais notoriedade entre os amantes da cerveja. A característica principal desse tipo de cerveja é que ela é produzida em uma escala menor e com mais cuidado do que as produzidas em larga escala pelas grandes empresas. Embora não exista uma definição universalmente aceita para o que constitui uma cerveja artesanal, geralmente é aceito que ela é feita em uma cervejaria independente e usa ingredientes de alta qualidade. Outro ponto, é que ela tende a ser mais criativa em termos de sabor e estilo, e muitas vezes usa ingredientes locais ou incomuns para criar cervejas exclusivas. Os cervejeiros artesanais também costumam ter mais liberdade criativa para experimentar novos sabores e combinações, o que pode resultar em uma grande variedade de cervejas artesanais disponíveis no mercado.
A cerveja artesanal é que muitas vezes é produzida em pequenas quantidades e vendida localmente, o que ajuda a apoiar a economia local e a comunidade. Por fim, a cerveja artesanal muitas vezes é considerada uma alternativa mais sustentável e ética para as cervejas produzidas em larga escala, uma vez que os cervejeiros artesanais costumam usar técnicas mais tradicionais e cuidadosas na produção de suas cervejas.
O consumo de cervejas artesanais tem ganhado popularidade nos últimos anos por várias razões. Uma delas é a crescente demanda do consumidor por produtos mais exclusivos e autênticos. Muitas pessoas estão buscando alternativas aos produtos industrializados em busca de uma experiência mais personalizada e única.
Além disso, a cerveja artesanal oferece uma variedade de sabores e estilos que não são encontrados nas marcas comerciais tradicionais. Os cervejeiros artesanais muitas vezes usam ingredientes milimetricamente calculados para criar suas receitas, o que pode resultar em um sabor e aroma mais autênticos e diferenciados. Assim, uma IPA da cervejaria A, não será igual a uma IPA da cervejaria B, isso porque, mesmo que o processo e os ingredientes sejam basicamente os mesmos, a forma de preparo e a quantidade de produtos usados pode mudar o sabor consideravelmente.
Outra razão para o aumento da popularidade da cerveja artesanal é a ascensão da cultura de bares e pubs especializados em cervejas, que oferecem uma grande variedade de cervejas artesanais para os consumidores experimentarem.
Muitas pessoas apoiam os pequenos produtores e valorizam a qualidade sobre a quantidade, o que tem contribuído para a crescente demanda por cervejas artesanais.
Faça uma visita à cervejaria mais próxima de sua casa! Tenho certeza que, perto de você, há uma cervejeiro empolgado para te apresentar sua técnica e os sabores que ele já conseguiu produzir!
Por Cyssu Pantaleão
